نویسنده = %D9%85%D9%84%DA%A9%D8%8C%20%D9%85%D8%AD%D9%85%D8%AF%D8%B1%D8%B6%D8%A7
تاثیر کیتوزان بر ویژگی های فیلم میکروفیبریل سلولز (MFC ) مورد استفاده در بسته بندی مواد غذایی

دوره 30، شماره 2، تیر 1402، صفحه 109-123

10.22069/jwfst.2023.21101.2009

میثم علی‌آبادی؛ محمدرضا دهقانی فیروزآبادی؛ الیاس افرا؛ واشینگتون لوئیز استیوز ماگالس؛ گابریل گوتن د لیما