نویسنده = محمدرضا ملک
تاثیر کیتوزان بر ویژگی های فیلم میکروفیبریل سلولز (MFC ) مورد استفاده در بسته بندی مواد غذایی

دوره 30، شماره 2، تیر 1402، صفحه 109-123

10.22069/jwfst.2023.21101.2009

میثم علی‌آبادی؛ محمدرضا دهقانی فیروزآبادی؛ الیاس افرا؛ واشینگتون لوئیز استیوز ماگالس؛ گابریل گوتن د لیما